FDA食品法规采用

2023年2月17日 公共卫生部食品保护计划 从目前的食品法规过渡到 2022年FDA法规.
 

一些主要的变化是：

  • 二类、三类、 & IV食品企业将被要求拥有 PIC（负责人） 有一名训练有素的认证食品保护经理随时在现场.

  • 合格食品经营者（qfo）将被称为 认证食品保护经理. S请参阅下面的“参考资料”以获得批准的测试机构列表.

  • 违规将不再扣分. 检验表将被标记为下列其中一种 IN or 出 合规. N/A （不适用）或 N/O (没有观察到).

  • 失败不再是基于低于80分或至少有一个4分的项目，而是一个借方 优先级 项. 失败将被称为需要重新检查. 以下是基于FDA的修正时间表.

    • 优先违规行为需要在72小时内纠正

    • 违反基金会优先级，10天

    • 核心违规：90天

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